BOLO COLMEIA

INGREDIENTES

2 ovos
100 grs de mel ( 4 colheres de sopa)
400 grs de leite (4 dl )250 grs de açúcar
300 grs de farinha
80 grs de manteiga
2 colheres de sopa de canela
2 colheres de chá de fermento em pó
Coloque todos os ingredientes (excepto a farinha e fermento) numa bacia e bata bem com batedeira (na bimby 5 m. temp. 37º, vel. 3).
Junte a farinha e o fermento e bata mais um pouco (na bimby 15seg. vel. 3).
Deite numa forma com buraco ou tipo bolo inglês untada e forrada com papel vegetal untado e polvilhada com açúcar e leve ao forno 180º por 40 minutos, convém fazer o teste do palito. Desenforme e sirva quente ou frio, é super delicioso.

BOM APETITE!